Bok Choy Jaga Kesehatan Tulang

Bila Anda menganggap kalsium banyak terdapat pada susu, itu memang benar. Tapi, kalsium bok choy lebih banyak ketimbang kalsium susu! Karena itu, bok choy lebih efektif menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Selain itu, kandungan vitamin A bok choy lebih banyak ketimbang sayuran keluarga sawi lainnya. Itulah yang membuat bok choy mampu menjaga kesehatan dan kecantikan kulit, serta menangkal radikal bebas sehingga bisa mencegah kanker.

 Untuk mendapat khasiat sayuran yang populer di Cina ini, jangan merebusnya karena nutrisinya bisa rusak. Mengukus atau menumis adalah cara terbaik.

Sumber : Majalah Selera