Bayam adalah makanan yang baik untuk otak

"Bayam adalah makanan yang baik untuk otak karena kaya akan lutein, folat, dan beta-karotena untuk mencegah dimensia," kata Tara Gidus, MS, pakar diet dan konsultan nutrisi dari Orlando, Florida, AS, serta penulis Pregnancy Cooking &Nutrition for Dummies.

Namun, Dawn Jackson Blatner pakar diet dari Chicago dan penulis The Flexitarian Diet mengatakan ada beberapa makanan yang lebih baik daripada bayam dalam menutrisi otak kita. Misalnya, blueberry yang kaya antioksidan dan telur yang mengandung choline (zat yang menjaga kesehatan sel otak), Sementara Katherine Tallmadge menyebut salmon yang kaya akan omega-3 sebagai makanan terbaik untuk otak.